세계맥주이야기
세계 맥주 스타일 :: 다크 라거, 근대적 라거의 탄생
이번 포스팅에서는 세계 맥주 스타일 중 다크 라거에 대해 이야기해봅니다. 다크 라거의 탄생뮌헨에서 서쪽으로 48km 떨어진 곳에 칼텐베르크 성이 있습니다. 이 곳의 주인은 루트폴트로 그의 공식적인 직함은 '존엄하신 바바리아의 왕자 루트폴트' 입니다. 하지만 그의 친구들은 단지 그를 루이라고 불렀는데, 키가 훤칠하고 어깨가 넓은 루트폴트는 칼텐베르크 성을 찾는 모든 방문객들을 시원한 미소와 함께 따뜻하게 맞아주었습니다. 그는 비텔스바하 왕가의 한 사람으로 그의 조상들은 바바리아를 통치했습니다.칼텐베르크 성은 중세 유럽에서 행해졌던 마상 창 시합을 매년 재현하는 것으로 유명한데, 사라져 가는 다크 라거를 부활시킨 곳이기도 합니다. 재산을 몰수당한 유럽의 다른 군주들처럼 루트폴트 역시 성에서 소일하면서 왕..
