세계맥주이야기
세계 맥주 스타일 :: 베를리너 바이스(Berliner Weisse), 맥주의 샴페인
세계 맥주 스타일 :: 베를리너 바이스(Berliner Weisse), 맥주의 샴페인 베를리너 바이스(Berliner Weisse)는 독일 베를린 지역에서 유래한 전통적인 밀맥주 스타일입니다. 이 맥주는 가볍고 상큼하며, 약간의 산미를 특징으로 합니다. 다음은 베를리너 바이스에 대한 주요 정보입니다: 베를리너 바이스의 역사1890년 베를린에 입성한 나폴레옹과 그의 병사들이 발견한 고향에서 나는 샴페인과 비슷한 맥주, 베를린 일대에서 생산되던 베를리너 바이스(Berliner Weisse)였습니다. 시꺼먼 맥주가 대부분이었던 당시 특이할 정도로 색이 옅고 따르면 격렬하게 거품이 일다가 이내 꺼지는 이 특이한 맥주는 신맛에 가볍고 상쾌해서 병사들의 갈증을 해소하는 데 그만이었습니다. 어에 병사들은 베를리너 바..
